miércoles, 5 de mayo de 2010

Tortellini con palmito y bacon


Ingredientes:

Tortellini de carne
1 lata de palmito
4 lonchas de bacon
Aceitunas verdes
Media cebolla
1 Brick de nata
Vino blanco
2 Cucharadas de harina

Preparación:

Cocer los tortellini de carne. Mientras corta la cebolla pequeñita, el palmito en redondo no muy grueso, el bacon en tiras y las aceitunas en redondo. Pochamos la cebolla, cuando empiece a coger color añadimos los palmitos, rehogamos un poco y echamos el bacon y las aceitunas, después dos cucharadas pequeñas de harina y a continuación un poco de vino blanco, cuando se consuma el vino echamos el brick de nata y dejamos a fuego medio hasta que se quede la nata con consistencia. Colocamos los tortellini en el plato, echamos esta deliciosa salsa por encima, un poco de perejil para adornar y tenéis una receta sencilla que os sorprenderá gratamente.

1 comentario:

  1. uhmmm los tortellini.. que ricos, siempre ;-)
    Un saludo,
    Pier

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