martes, 22 de junio de 2010

Sangre encebollada

Este es un plato típico andaluz que os recomiendo que probéis ya que esta muy bueno.

Ingredientes:

2 cebollas grandes
1/4 de sangre
Un poco de tomate frito
2 hojas de laurel

Preparación:

Cortamos la cebolla y la ponemos a pochar muy despacio junto con las dos hojas de laurel, cuando coja color, añadimos la sangre y seguimos removiendo, cuando veamos que la sanger esta ya lista añadimos un poco de tomate frito para darle color y listo!
Lo acompañamos de unas patatas fritas y a comer

1 comentario:

  1. Este plato lo hacía mi abuela y entonces me gustaba mucho, también lo mezclaba con la asadura.

    Feliz verano.

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