Sangre encebollada

Este es un plato típico andaluz que os recomiendo que probéis ya que esta muy bueno.

Ingredientes:

2 cebollas grandes

1/4 de sangre

Un poco de tomate frito

2 hojas de laurel

Preparación:

Cortamos la cebolla y la ponemos a pochar muy despacio junto con las dos hojas de laurel, cuando coja color, añadimos la sangre y seguimos removiendo, cuando veamos que la sanger esta ya lista añadimos un poco de tomate frito para darle color y listo!

Lo acompañamos de unas patatas fritas y a comer